Bir tencereye çentilmiş soğan, küçük küçük doğranmış domates,
ayıklanmış fasulye, tuz, şeker ve Zeytinyağ ve fasulyelerin üstünü
örtecek kadar Su konarak ateşe oturtulur. 45 dakika kadar
pişirilir.
1 Kg AyşeKadın ya da Çalı Fasulye
1 bardak Zeytinyağ
3 adet Kuru Soğan
2 adet Domates
3 adet Kesme Şeker
Tuz
Soğuk Servis yapılır
Zeytinyağlı yemekler pişirildikleri tencerede
soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınır.