Tencereye ince doğranmış soğanı ve zeytinyağını koyun. Üzerine
halka halka kesilmiş havuçları ve kuşbaşı doğranmış kerevizi
ekleyin. Bir bardak portakal suyunu, tuz ve şekeri ilave edin.
Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
1 büyük boy Kereviz
2 adet Havuç
2 adet Soğan
1 çay bardağı Zeytinyağ
1 su bardağı Portakal Suyu
2 kesme şeker
Dereotu
Tuz
Soğuduktan sonra ince kıyılmış dereotu ile
süsleyerek servis yapın.