|
Yağı eritip unu yağın içinde kokusu çıkıp hafif pembeleşene
kadar kavurun. Ilık sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Şekeri
ilave edin.
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ateşte tutup alın.
Vanilyayı veya damla sakızını ekleyin. Mikserle 10 dakika kadar
çırpın.
Servis kabına alıp soğumaya bırakın. Buna yalancı tavuk göğsü
diyebiliriz. O izlenimi verir.
Diğer tarafta 50 gr. margarini eritip, ılık su hariç kalan
malzeme ile mikserle karıştırın.Eğer kıvamı çok katı olursa ılık
suyu ekleyin.
Oldukça koyu bir sos elde edince yalancı tavuk göğsünün üzerini
kaplayacak şekilde yayın. Soğuduktan sonra dilimlere bölerek servis
yapın.
|