|
Temizlenmiş ve tütsülenmiş piliç 4 eşit parçaya
bölünür.
Yağlı kağıtlar da 4 eşit parçaya bölünür.
Herbirinin üzerine piliç parçası, üzerine, yarım kaşık yağ, üö
dilim domates, iki dilim limon konulur. Piliçler iyice paketlenir
ve fırın tepsisine sıralanır.
Kağıtların yanmaması için üzerleri su ile
ıslatılır ve fırına sürülür.
|