|
Kabağı bütün aldıysanız dilimleyip kabuklarını soyarak geniş bir
kapta
şekerle örterek bir kaç saat bekletin. Kabuklarını soyup hazırlamak
biraz zor
olduğundan dilimlenmiş olarak satılanlardan almanızı öneririm.
Bekleme süresi sonunda sulanmış olan kabakları hiç su koymadan
kısık ateşte ağır ağır pişirin. Yumuşayınca ateşi kapatıp soğumaya
bırakın.
Servis sırasında üzerini dövülmüş cevizle süsleyin.
|