|
Malzemeler ; 4-6 kişi için
|
Cevizler (ya da fındıklar) dövülerek ezilir (ya da robottan
geçirilir). Kabukları çıkarılmış ve ıslatılmış 2 dilim ekmek içi
katılarak, iyice karıştırılır ve yine ezilir.
Bu karışıma azar azar karıştırılarak zeytinyağ katılır. Bir
yandan ezerken, ceviz ve ekmeklerin yağı içmesi sağlanır.
Son olarak tuz, 2 diş dövülmüş sarımsak, sirke katılır ve iyice
karıştırılır. Koyu olursa içine bir parça su katılabilir.
|