|
Bir küçük tencereye 2 kaşık yağ ile ¾ kahve fincanı Un konularak
un hafifçe pembeleşinceye kadar (2 dakika kadar) kavrulur. Üzerine
karıştırarak süt ve tuz ilave edilir. Muhallebi kıvamına gelinceye
kadar karıştırılır. Pişince üzerine rendelenmiş kaşar peynir ilave
edilir.
Yemeklerde sos olarak kullanılır.
|