|
Yağı tencereye koyup üzerine eti ve doğranmış soğanı ekleyin.
Orta hararetli ateşte, soğanlar sararıp et de bıraktığı suyu çekene
kadar kavurun. Salçayı ilave edin. Sebzelerin hepsini yıkayıp
ayıklayın. Ceviz büyüklüğünde doğrayın. Patatesi en sonra koymak
üzere, hepsini etin
üzerine yayın.
Tuz ve karabiber koyup karıştırın. Bir su bardağı sıcak su
ekleyin. Kısık ateşte hepsi yumuşayıncaya kadar pişirin.
|