|
Malzemeler ; 4-5 kişi için
|
Mantarlar iyice temizlenip, sapları kesilir. Kesik yerlere tuz
serpilerek kızgın ızgaraya dizilir.
Zeytınyağı, tuz ve isteğe göre acı yada tatlı kırmızı biber bır
karışım haline getirilip, ortadaki çukur yere yerleştirilir.
Mantarlar gevreyip, tatlı bir renk alıncaya kadar pişirilir.
|