|
Malzemeler ; 4-5 kişi için
|
Domatesler yıkanır ve ortalarından bölünür. İnce dilimler
halinde kesilerek güzelce bir tabağa sıralanır.
Soğan ayıklanır, ikiye bölünüp, yarım halkalar halinde kesilir.
Üzerine tuz serpilip elle ovularak, öldürülür. Su ile yıkanır ve
domateslerin üzerine yerleştirilir.
Yeşil biberlerin başları kesilip, çekirdekleri çıkarılır. İnce
ince halkalar halinde doğranır. Maydanozlar da ince ince kıyılır.
Hepsi salatanın üzerine serpiştirilir. Tuz ekilir.
Üzerine Zeytinyağ, limon (yada sirke) karışımı dökülür.
|