|
Malzemeler ; 4-5 kişi için
|
Salatalık kabukları soyulur. Bir kap içine çentilir. Tuz
karıştırılır. Bir müddet bekletilir.
Yarım Kg yoğurt bir tel karıştırıcı yada blender da ezilir.
Yoğurdun koyuluğuna göre, yarım yada bir bardak su katılır.
Ayrandan biraz daha koyuca olması gerekir.
Salatalıkların üzerine yoğurt, havanda tuzla dövülmüş sarımsak,
zaytinyağ katılıp karıştırılır ve Servis kaselerine bölünür.
|