|
Malzemeler ; 4 kişi için
|
Kuşbaşı etinizi, but veya kol üstünden alırsanız daha lezzetli
olacaktır.
Eti, halka halka doğranmış soğan, Ufak ufak doğranmış domates ve
biber, ince kıyılmış dereotu, maydanoz, tuz, karabiber, kekik ile
harmanlayıp, üzerinden 2 kaşık zeytinyağı dolaştırın ve bir kenarda
yarım saat kadar bekletin.
Poşetleri (ya da 2 kat yağlı kağıdı) hazırlayıp, malzemeleri
eşit şekilde paylaştırın. Üzerine 1 kaşık su dökü, poşetleri
kapatın ve orta hararetteki fırında pişirin.
|