|
Balık filetolarını yıkayıp kurulayın. Yumurta sarıları ve krema
ile karıştırın. Mikserden geçirin. Üstüne limon suyunu,
maydanozları, tuz ve biberi katın.
Yumurta aklarını mikserle çırpıp, kar köpüğü haline getirin. Bu
köpüğü bir kaşık ile yavaş yavaş karışıma yedirin.
Bir cam tepsi ya da küçük 6 güveci yağlayın, içine bu karışımı
koyun. 180-200º fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
|