|
Mercimekleri 1 gece suda bekletin. Ertesi sabah tuzlu suda 30
dakika kaynatın.
Çelik tavada ince ince çentilmiş soğan, dövülmüş sarımsak, ince
ince kesilmiş maydanoz, kereviz ve kekik saplarını limon suyu ile
birlikte 5 dakika kadar çevirin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip,
mercimekleri de koyun.
Domateslerin kabuklarını çıkarıp, dörde bölün ve bunu da üstüne
ilave edin.
Tüm karışımı bir fırın tepsisine ya da cam tabağa koyup, 130
derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
|