|
Malzemeler ; 6-8 kişi için
|
Pirinci kaynar suda yumuşayana dek kaynatın. Süzün ve
bırakın.
Domates, Salatalık, Biberler, Taze Soğanları soyup ufak ufak
doğrayınız. Üzerine zeytinleri koyun. Ancüez ve Ton Balığını da
ufak ufak kesip üstüne koyunuz. Hepsini iyice harmanlayınız.
Sosu hazırlayıp, iyice karıştırın. Salatanızın üstüne önce
pirinçleri sonra sosu ilave ediniz. İyice karıştırıp, 30 dakika
kadar buzdolabında bekletiniz.
Pirinç olarak tam rafine edilmemiş kahverengi pirinç
kullanırsanız diyet açısından daha iyi olur. Ancak o zaman pirinci
35-40 dakika yani normalden daha uzun
haşlamalısınız.
|