|
Ayıklanmış Mercimek 1 bardak su ile iyice pişinceye kadar
kaynatılır. Süzgeçten geçirilir. Et suyu ve tuz katılarak 1-2
dakika daha kaynatılır.
Tencerede yağ eritilir. Üzerine un konarak hafifçe kavrulur.
Bunların üzerine süzüp, pişirdiğimiz mercimekli et suyu yavaş yavaş
dökülür. karıştırarark 10-15 dakika daha pişirilir.
|