|
Domatesleri yeşil bölümlerini çıkarıp dörde bölerek, soğanı
soyup ikiye keserek tencereye koyun. Üzerine su ya da
etsuyunu -hangisi varsa-ilave edin. Sadece su ile yapacaksanız bir
tane etsuyu tableti ile birazcık yağ koymayı unutmayın.
Yıkanmış maydanozları, tuzu, bir çay kaşığı karabiberi ve
iki kaşık unu tencereye ekleyin.
Karıştırın, kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve bırakın
domatesler iyice yumuşasın. Daha sonra el blenderi ile bütün
malzemeyi ezin. El blenderiniz yoksa süzgeçten de
geçirebilirsiniz.
|