|
Maydonozu kıyıp peynirle karıştırın. Domatesi dilimleyip sivri
biberleri ikiye kesin. Ayrı bir kapta iki yumurtayı, sıvı yağı ve
yoğurdu karıştırın. Yufkaları sekizer parçaya bölün, iki parçayı
üst üste getirip üzerine yoğurtlu karışımdan sürün. Peynirle
maydonozu ilave edip sarın.
Ortasını bıçakla yarıp domates dilimi ve sivri biber
yerleştirin. Hazırladığınız peynirli pideleri yağlanmış fırın
tepsisine dizin.
Kalan bir yumurtayı çırpın ve tepsideki pidelerin üzerine
sürün, 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
|